支链氨基酸BCAA，是指α-碳上含有分支脂肪烃链的中性氨基酸。?是一种高效氨基酸的组合，它富含L-亮氨酸，L-缬氨酸和?L-异亮氨酸，它们都属于必需氨基酸，主要在骨骼肌代谢，约占骨骼肌蛋白质的必需氨基酸的35％，同骨骼肌的合成有着密切的关系。能帮助身体强力阻抗肌肉分解和肌肉营养要素的流失，增强肌肉的抗强能力。研究表明?BCAA?对肌肉的生长和恢复是非常重要的。肌肉生长仰赖肌蛋白的合成。?BCAA?能被转换到氨基丙酸,经过氨基转移,合成肌蛋白。BCAA还有缓解疲劳，防止肌肉分解的作用。人体本身不能生产支链氨基酸，而且我们的日常饮食含有的支链氨基酸远远不够，所以对运动员，特别是健美爱好者来说，支链氨基酸是他们每日不可缺少的补充剂。
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